第一百七十九章 熬骨汤-《田园食香》


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    “祖母买给我的。”

    铺子还没开张,到处都透着冷清的味道,可是杜玉娘眼尖,一下子就发现桌子上搁着两个茶杯,刚才应该有人来过。

    “祖母,谁来了?”

    李氏只道:“就是街坊邻居嘛,看咱们回来,就过来叙叙旧。”

    杜玉娘点了点头,“我爹呢?”

    “在后边呢,他眼睛还没好,总得多休息吧,老起来,费眼睛。”

    也是啊!

    杜玉娘点了点头,“等我熬完骨汤,明天带我爹去复诊,看看秦大夫到底怎么说。”

    “这事大事,可不能马虎了!”李氏停了一下,才道:“你现在就熬骨汤吗?祖母来帮你。”

    杜玉娘笑笑,“不用。这都中午了,先吃点饭,吃完了以后再干也来得及。”

    李氏一想也是这个道理,便张罗着吃中饭。

    午饭草草的吃过,杜玉娘便准备熬骨汤了。

    刘氏好奇滴道:“闺女,不就是煮面吗,犯得着熬汤吗?”

    “面好,汤好,才能称为是一碗成功的面!汤是精髓。”杜玉娘一边笑一边道:“这是要卖的面,要挣钱的,能跟咱们在家里吃的面一样嘛?”

    刘氏琢磨琢磨,觉得闺女这话也挺有道理的。

    杜玉娘把大骨棒拿出来,先是放在大盆里放了一些凉水,然后再把骨棒扔了进去。

    “玉娘,用我们帮忙不?”

    “娘,杀一只老母鸡,再烧点热水过来。”

    “杀鸡?”刘氏眼睛瞪得老大,分家的时候,她们也就分了五只鸡,其中两只是公鸡,三只是母鸡,老母鸡也才两只。

    “啊!做汤啊!”

    刘氏翻了一个大号的白眼,“做汤用大骨头不就行了吗?还用老母鸡!”

    杜玉娘瞧刘氏那小气样,差点笑出声来,“娘,您能不抠了吗?您这样,真的太好笑了。我跟您说,这汤啊,有很多种,我这种用老母鸡和骨头熬的汤,是最简单最没有技术含量的。以后等咱们的面馆开起来,我还要熬比这个还好的汤,一碗面,卖三十文!你看行不行?”
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